私は毎朝、毎夜寝る前に必ず水分を取ります。そのときは必ず水なんです。
夜寝る前はいいのですが、毎朝飲む水にはちょっとこだわりたいんです。
朝からスタートするので、そのスタートにふさわしいのどコシのいい、清清しい水を研究しています。
今のところは水そのものを変えたり、コップを前夜から冷やしたりなど色々試しています。
水にも大きく２種類あります。
水の中に含まれるマグネシウムやカルシウムなどのミネラル分の量できまる硬度があり、
ミネラルが豊富なものは硬水、少なめなものが軟水となります。
それぞれに味わいが違うため、使用方法にも差があります。
お口にあったお水を探してみてはいかかでしょうか？
水をテイスティング？っていうと変に思われるかもしれませんが、
実際に行っていることがあります。
特に、ヨーロッパなどは、水の味や価値を知っているので、
日本人には考えられない値段の水とかがあります。
どんなことをするのかというと、
透明度を比べたり、
水の硬さを調べたり、
ミネラルの甘さを確かめたり、
テイスティングがうまい人はもっといろんなことまで分かるようになります。
家では、いろんなミネラルウォーターをよく買ってくるので、
慣れとは不思議なもので、割と味の違いがわかります。
人それぞれ美味しく感じる度合は違うとは思いますが、
テイスティング会が行われていても不思議ではないことがわかります。
美味しい水ってどんな水でしょうか？
実は、ヨーロッパで日本の水（ミネラルウォーター）は
とても「おいしいものである」とされていて、
日本では考えられないぐらい高級な価格で取引されています。
水のソムリエやティスティング会が行われているぐらいです。
美味しい水を詳しく知ってるのは、案外ヨーロッパの人かもしれません。
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